Guido Brivio
Contrada DOC
Contrada DOC
Ritiro disponibile presso la sede Hotel Conca Bella, CH-6833 Vacallo
Di solito pronto in 24 ore
Il mosto fiore bianco delle uve Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice.
Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 - 20 °C. Per mantenere la freschezza e la sapidità, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica.
Sapore:
Attacco morbido e fruttato. Elegante e armonioso, con un finale sapido e di buona lunghezza.
Abbinamenti:
Aperitivo, antipasto, pesce e primi piatti leggeri